家乡焰火气

◎作家：中山大学从属中学初二12班 许愿 ◎训诲结实：向琴

我的梓里在潮汕揭阳，这是一个很小的城市，是一个东谈主东谈主都骑摩托车出行，从城东到城西简短只用20分钟的小方位。

清晨，你就能看到一群骑着摩托的主妇在阛阓买菜，“阿姐，牛肉如何卖？”“那给我抹个零吧老伯”“交易兴旺！”此伏彼起亲切的潮汕话在耳边响起，无意还能听到近邻摊位大婶捧着几颗牛肉丸，贼人心虚：“真不是我夸口，我家的牛肉丸都是我女儿现打现捶出来的，有嚼劲得很！”回来，一股车尾气息，你皆备会看到一个或者一群穿戴围裙的主妇拎着一袋袋菜骑着摩托车，潇洒地飞奔而去，一声车启动的“霹雷隆”，就跟着风的主见不见思绪，像极了电影里的摩托赛车手。

正午技艺，寺庙前，老是看到家里男女老幼都拎着大包小包的供品祭奠祖宗。每逢节日，在寺庙为祖宗烧香拜佛是必须的。先来讲讲供品，我合计是极有真谛的。无意会把家里没拆过封的旺旺雪饼、大白兔奶糖等零食拿去祭拜，还有簇新的生果、豆干、甜粿粽子等。姑妈说这些是给祖宗吃的，我和弟弟无意会把薯片或者果冻也放在供品桌上，我思，这些“他们”臆测也爱吃，好阻滞易来一次，得多分点才好。在寺庙里，潮汕东谈主不仅会祭拜祖宗，还会拜寺庙里的大佛。我每次都虔敬地跪上好一会才起来，祈愿来年家东谈主健康、万事顺意。

傍晚，家家户户都传来饭菜的焰火气。梓里的菜和别的方位相配不同，这里的菜长得又嫩又甜，阛阓上买的肉也皆备是当日现杀的。潮汕东谈主确实对吃最为确认，多样菜品都要严格确认簇新、口味、火候。最经典的即是这边的牛肉暖锅，一家东谈主围在死灰复燃的炉锅旁，将锅中嫩嫩的牛肉捞起，沾上甜辣的沙茶酱，放进口中细细品味，全身暖洋洋的，是平常的活命中最为幸福的事情。吃完饭公共启动喝茶聊天，嗑上瓜子，嘴里嚼着几颗鲜甜的橄榄，好不享受。

潮汕东谈主是典型的夜猫子，晚上十少量十二点串门都是十分常见的。凌晨两三点，街边还东谈主来东谈主往，东谈主们都围在各色万般的小食摊前，享用夜宵，雇主们被厨房的焰火埋没，声息犀利地从雾中穿出“十七号桌的杏仁茶！十八号桌的粿汁！快来拿！”有些东谈主在共享好意思食，有些东谈主心自在足地回家去了，有些东谈主在放炮，有些东谈主照旧骑着摩托在胡同里穿行。

这个城市大约不会就寝，长久都这样有活力。要是用一个词形容揭阳，我思，应该是“焰火”。是摩托尾气的焰火，是寺庙烧香的焰火，是晚饭炉锅上的焰火，亦是凌晨两点小食摊的焰火。我爱揭阳，如斯热忱的一个小城市。

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