点个外卖，

商家配图真的是织纹螺？

上海市民于先生在一家

作念海鲜的店铺点了一单外卖

其中一皆名为“香辣海瓜子”的餐品

配图却像是国度明令谢绝销售的织纹螺

随后，于先生将情况朝上海虹口区阛阓监督处置局北外滩阛阓监管所举报投诉。现在，监管部门已对此举报投诉件进行立案走访，涉事门店已将这说念菜品下架。

有不少商家疑似售卖织纹螺

记者在外卖平台搜索“香辣海瓜子”，发现仍有不少商家疑似售卖织纹螺。

当记者尝试下单时，一家以“海瓜子缺货”为由，取消了订单。另一家接单后迟迟莫得配送，电话也无法接通，直到两小时后商家才取消了订单。随后，记者在一家名为“北伴岛小海鲜”的店铺，下单得手。

收到菜品后，记者将图片发给中国水产科学考虑院东海水产考虑所，考虑员蔡友琼证实这是纵肋织纹螺。

不外，记者致电商家操办，对方却坚称是产地为连云港的“海瓜子”。面临记者餐品是否有毒的疑问，商家称“我无论，归正有东说念主思吃，我就能卖”。

记者把该印迹提交给上海市阛阓监督处置局后获悉，属地阛阓监管部门照旧开展核查，记者将跟进后续进展。

蔡友琼先容，我国海阔天际，海岸线较长，各场所言甚多，“海瓜子”指称有所不同。在山东，“海瓜子”即是指纵肋织纹螺；在福建广东，“海瓜子”指的是寻氏肌蛤，而在江浙沪一带，“海瓜子”指的是彩虹明樱蛤。（注：各地“海瓜子”指的是不同种类的海螺，有些是无毒品种）

蔡友琼先容，织纹螺的毒性与其糊口环境相干，但现在国度层面并未明确哪些品种或区域的织纹螺有毒，处置依据是原卫生部《对于贯注织纹螺食物中毒的公告》(卫生部公告2012年第13号)和原国度食物药品监督处置总局办公厅《对于织纹螺销售相干问题的复函》（食药监办食监二函〔2016〕528号），其中都明确规章：任何食物分娩计较单元不得采购、加工和销售织纹螺。

什么是织纹螺？怎样识别？

毒性有多大？

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要散播于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征发扬为尾部较尖，细长，长度约为1厘米摆布、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，名义图案看起来就像织布，螺口处呈白色，体魄为淡黄色，一般糊口在近海礁石隔邻和泥沙底。

织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力不错达到上百个鼠单元，也即是说，成年东说念主约食用10g这么的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起物化。

中毒症状

误食织纹螺中毒的患者，早期发扬为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。

不久即可出现消化说念症状，主要有胃部不适、恶心吐逆、腹痛泻肚、口渴、便血，进而出现肢端麻痹、算作无力或肌肉麻痹等神经系统症状。

重症者出现瘫痪、语言不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、心境不清、休克，临了因呼吸、轮回贫窭而物化。

广东多地曾发警示

勿食织纹螺

每年夏日，

都是织纹螺食物中毒的高发季节。

客岁6月初

浙江宁波的张女士就因吃了两大捧海螺，

出现恶心吐逆中毒症状

甚而一度腹黑骤停！

转入ICU时

张女士双侧瞳孔已散大固定

失去浮现，特地危境

治愈技巧，左证患者家属提供像片，大夫明确了张女士食用的是割香螺。割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺，“这种螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，相通于河豚鱼毒素，加热、盐腌、暴晒等加工容貌均无法将毒性自便理解，一颗小小的割香螺就可能致东说念主于死地。”

广东等多地曾经屡次发布警示

教导市民勿食织纹螺

辛勤图

2022年4月28日，广东省阛阓监督处置局发布食物安全花费教导，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产物”。

佛山、韶关等地阛阓监管部门也发布了食物安全花费教导，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产物”。

深圳市阛阓监管局曾发布教导，学校食堂要禁用织纹螺等食物。

福建省泉州市海洋与渔业局也发布教导，每年4到9月是织纹螺毒性最强的时代，食用后可产生头晕、吐逆、口唇及手指麻痹等中毒症状，藏匿期最短5分钟，最长可达4小时。教导专家出门用餐切勿食用织纹螺，以免发生不测。

警方教导：

1.任何食物分娩计较单元不得采购、加工和销售织纹螺。

2.渊博人人要升迁自我保护浮现，不要在职何季节购买、采捕、食用织纹螺。一朝误食织纹螺后，如发生口唇麻痹等相通神经系统中毒症状的，应当立即到病院就诊。

3.花费者若发现食物分娩计较单元采购、加工和销售织纹螺的，应当实时拨打12345向当地阛阓监管部门举报。

专家一定要介怀啦

千万别食用织纹螺

除此以外

底下这些东西也不应食用

有中毒风险

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