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好意思食文旅节目《三餐四季》第二季登陆央视详细频说念
以东说念主间焰火书写新期间新疆故事
中央播送电视总台大型好意思食文旅季播节目《三餐四季》第二季再行疆开赴。节目以一日三餐为萍踪,从多视角挖掘地域的格外魔力,展示好意思食背后振作的生涯征象。
■本报见习记者 臧韵杰从世界上距离海洋最远的大城市之一乌鲁木王人,到丝绸之路中的南疆买卖重镇喀什。《三餐四季》第二季新疆篇的寻味之旅,从白纯洁净的天山南山牧场开启,所有南下到吵杂超卓的喀什古城,以好意思食串联起一幅东说念主间焰火里的新疆新期间画卷。
近期,中央播送电视总台大型好意思食文旅季播节目《三餐四季》第二季再行疆开赴。节目以一日三餐为萍踪,每期拜访一省两城,从多视角挖掘地域的格外魔力,展示好意思食背后振作的生涯征象,呈现中国各地新期间火热的社会生涯形貌以及中国式现代化的万千表象。
以三餐为萍踪,捕捉新疆的滋味焰火
多元文化的大熔炉、丝绸之路的高随机害,新疆各民族在长久的相通往来调处中,既保持了自己格外的文化传统,又互相鉴戒汲取,造成了格外的地域文化风貌。不同民族的谈话、衣饰、建筑作风、习惯习惯等在这里交相照映,也带来了新疆私有的饮食文化。
本期节目中,主理东说念主撒贝宁联袂文化学者刘亮程和文艺嘉宾尚雯婕、麦迪娜构成寻味团,开启乌鲁木王人好意思食之旅;主理东说念目标舒越和好意思食众人董克平、歌手吐洪江来到丝绸之路上的千年古城——喀什。在一省两城的对比、互文下,以好意思食为引,多角度勾画出新疆的飘逸多彩,在千里浸式体验中展现新疆好意思食的奇绝之处。
用雪水烹煮乌市冬季抑止好意思食“冰碴驹俐”,品味一下风靡世界的“新疆大盘鸡”,新疆丫头子爱吃的爆辣“新疆炒米粉”,用黄萝卜、鹰嘴豆、羊肉制作的可口手合手饭,清甜柔润的西瓜烤鸽子、缸子肉,原汁原味的红柳烤肉,小麦香气扑鼻的窝窝馕……从取材于新疆的结净好意思食,到果敢调处改动的爆款新品,新疆的好意思食一直脾气显著。节目中呈现的多种好意思食让寻味团目不暇接,而格外的体验神气与温暖叙事,让新疆好意思食有不不异的挂牵点,也在破圈传播中进步了当地文旅的话题度与著名度。
随着三餐四季,尝遍五湖四海。在乌鲁木王人海外大巴扎,寰球品味了拉便条——这款人所共知的好意思食在当地不仅是一碗面,它是许多新疆东说念主归家时的第一顿饭,传递着亲情、友情和乡情。在喀什“爷爷的爷爷的爸爸的馕”店,寻味团探索传承八代东说念主的“打馕”艺术,学习制作喀什特有的窝窝馕,每一口麦香都是新疆东说念主的乡愁。在快意如画、白纯洁净的乌鲁木王人哈熊沟天山牧场,寻味团在牧民的率领下行走在高耸的雪岭云杉间,寻找爱吃草药、被誉为“天山珍品”的冰碴驹俐,在牧民和顺的毡房烹制最原汁原味的冰碴驹俐,这份纯自然的好意思食也与天山牧场的好意思景齐备调处。
展现万千表象,深挖好意思食背后的故事
将“好意思食+好意思景+文化+期间”相调处,节目潜入挖掘各地好意思食背后的文化底蕴、历史渊源,展现出新疆格外的当然生态环境和历史文化端倪。同期,在好意思食、好意思景与民族风情的调处下,寻味团踏进于新疆的三餐四季里令东说念主沦落,也呈现出融合好意思好确现代新疆生涯与味蕾之下的期间变迁。
文化是好意思食的内核,好意思食也见证着文化的相通。把珍稀的羊头肉献给来宾,哈萨克族东说念主格外的羊头待客典礼感,让世东说念主感受到了游牧民族的饮食文化与珍贵好客的民族性格;馕诱东说念主的麦香需要千百次的捶打和水与火的谨慎,这亦然千年来丝绸之路上行东说念主来回时的高大“干粮”;萧瑟里的红柳赋予烤肉灵魂,而在2800年前,新疆就开动哄骗红柳枝行为烤肉器具;“走进来”的孜然、丁香、胡椒与“走出去”的生姜、樟脑、肉桂,丝绸之路上的香料也汇入了喀什,为当地好意思食调出世界的滋味,这条丝路也让不同地域的好意思食文化互相影响和调处。
期间隽永蕾的见证。如今再看新疆,好多好意思食亦然南北调处的产品,其中既有自愿的调处,也有历史的身分。新疆的酸奶甘醇良好,而来自江南的粽子,也为之添加了软糯香甜的口感;鲜辣爽口的新疆炒米粉,是贵州东说念主念念念家乡的产品,如今也随着新疆餐饮产业升级走出新疆。缸子肉的起头与20世纪60年代喀什兴建水利关系,一个个“重量公说念”的缸子能让外来的工东说念主们都吃上可口的羊肉;312国说念之中的沙湾小镇,因一说念大盘鸡而著名,寻味团听首批大盘鸡独创者之一的李士林讲1987年自家辣子鸡变身大盘鸡的旧事,一份大盘鸡的“走出新疆”,也见证了新疆公路建筑和公路运载大发展的期间变迁。
三餐四季隽永🦄九游娱乐(中国)有限公司-官方网站是一家创新的科技公司,九游娱乐(中国)有限公司-官方网站最安全的平台,灯火清明东说念主间。《三餐四季》第二季以一饭一食的切口,以颐养和顺的叙事,照见大期间下新疆日眉月异的生涯与传承改动的文化。在展现脾气好意思食的同期,也关注期间的发展和变化,不绝挖掘好意思食在新期间中的新内涵和新体式,以好意思食为笔书写出冒着热气的新疆故事。